수비드 풀드포크
2분 조리
2kg/팩
10kg/박스
1년(냉동)
장시간 수비드로 결이 부드럽게 찢어지는 풀드포크, 샌드위치·덮밥 등 다양한 B2B 메뉴에 바로 활용 가능한 제품입니다.
제품 특징
- 장시간 저온 수비드로 결이 부드럽게 찢어짐
- 타코, 샌드위치, 덮밥 등 다양한 메뉴에 바로 활용 가능
- HACCP 인증 시설에서 제조
조리 방법
냉장 또는 해동 상태에서 가열만 하면 바로 서빙 가능합니다.
- 냉장 해동 1일
- 미온수에 약 5~10분정도 담궈놓습니다.
- 제품을 꺼내 가열합니다.
- 후라이팬 또는 팬프라이: 중불에서 1~2분
- 오븐: 180도 5분
제품 사양
- 부위: 목전지(돼지고기, 미국산)
- 포장 단위: 2kg/1팩
- 소비기한: 제조일로부터 1년(냉동)
추천 활용처
- 프랜차이즈 매장
- 밀키트 제조
- 케이터링(행사)
- 단체 급식(학교, 군대, 구내식당, 병원 등)
- 호텔, 뷔페, 레스토랑